红烧肉最简单的做法是怎样的，有哪些技巧？

红烧肉最简单的做法是怎样的，有哪些技巧？"黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管"。苏东坡这首诗，将红烧肉正式推上了历史舞台，让这道现在晓谕大江南北的名菜，不但飞入了寻常百姓家，还有了文化底蕴在里头。红烧肉大查看全文>>