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想做菜好吃一定要注意几点做菜好吃注意几点就可以了，如果是爆炒类的荤菜，第一就是置锅，所谓置锅，就是锅里烧油，然后把油稍等五六成油温，手掌距离油面十五公分感觉到热度。第二就是配料香味炒出来，比如豆瓣酱，泡椒，姜蒜米，这类的作料得炒出香味。第三就是火大时间短，这样炒出来的会更嫩，更查看全文>>
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