做餐饮小吃行业累不累
做餐饮小吃行业累不累
做餐饮小吃行业累不累
首先做餐饮是很累的一个行业,不光身体累,心也累,思维也累,做小吃更是累上加累。
这个东西如果真心的想去学,任何培训机构和学校都不要去,那就是纸上谈兵,画饼充饥、秀而不实、空言无补。
如果你有吃苦耐劳的精神和准备,那你可以找找你的朋友,找找你的亲戚。你的朋友找找他们的朋友亲戚,你的亲戚找找他们的亲戚朋友。看有没有朋友或者亲戚之间有认识的是做小吃生意的,可以去别人的店里当帮工或者打杂开始,虚心请教,眼勤手勤,这样去学习小吃的制作。
如果这些都没有,那就自己去看哪家生意好去试吃,然后找老板谈谈你的想法,如果老板同意,该交学费交学费,该干活干活(不要认为我是掏了学费的就偷奸耍滑,这是很不好的,搞不好赔了夫人又折兵)。
酸辣粉和砂锅,主要学校吊高汤,炒酱料,怎么调味,菜煮到什么程度,该加什么不该加什么。
馄饨主要学习的同样是高汤,调馅料,碗里怎么调味,(馄饨皮基本都是购买现成的)。
热干面,学习面条的制作,烹煮面条,麻酱怎么调,调味料怎么调味。
这些都是重中之重。
作为一个曾经自己做过开过砂锅店过来人,可以明确的告诉你,只要地段好,口味好,服务好,价格合适,收入还是相当可观的,就是劳神劳人,小吃店和小饭店凡事都要亲力亲为的。
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