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看看深圳人是怎样过年的?

发表时间:2020-01-31 11:06:14  来源:得易搜分类信息网  浏览:次   【】【】【
看看深圳人是怎样过年的?

看看深圳人是怎样过年的?

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众所周知,深圳是一座移民城市。每每临近年关,这个城市都在卖力的上演一场盛大的空城计,自五湖四海来深打拼的游子归心似箭,不约而同地奔赴属于各自的团圆年。也正因如此,很多人觉得过年期间的深圳没有年味,但其实不然,据史料记载,深圳于东晋置县,至今已有1680多年历史。由于客家文化和广府文化的相互交织融合,深圳的年味比想象中更有一种独特的岭南传统特色。

中国传统农历年,用深圳本地人的话来说叫“做年”。按照字面意思就可以知道过个体面年是要费不少功夫的。如今,虽然改革开放的春风让深圳的城市建设走向全国前列,物质生活也远远高出水平线上,但传统的做年习俗仍在原住民圈子里传承着。

入年卦,忙洒洒

旧时的深圳人过年从腊月二十三至二十五开始,俗称:“入年卦”,直至正月十五元宵节,整个年长达二十多天。人们不论年长年幼,都约定成俗的放下一年的学业或劳作,高高兴兴的着手准备过年。由此可见,深圳人对过年有一种特别隆重的仪式感。

年晚煎堆,人有我有

过去人们的生活条件普遍偏低,年节吃食一般以自家手工制作为主。而深圳的年节食品也分了两派,一是以广府为主的饮食习惯,深圳的广府人靠海吃海,年货准备基本与海有关,新鲜的海产与晒干的海味都是年节期间的不二之选,除此之外,各家各户还会自制年糕年点,如炸油角、炸糖环、炸角仔、糖莲子、糖莲藕、禄堆窝、九层糕、粉片等。这些炸物因用油炸,也表示着生机盎然,团圆兴旺的美好寓意。而来不及做年果的人家,会在除夕之日做煎堆,因此也有“年晚煎堆,人有我有”的歇后语。

而靠山吃山的客家人则喜欢晒干货,如腊肉、腐竹、笋干、腊鸭等山里自供自产的食材,当然也会制作年糕茶果,客家人喜爱用大米作为糕点的原材料,如蒸喜糕、蒸甜粄、“打拗饼”(广府人叫“沓做米饼”)、“打米埕”、蒸圆笼糕”等传统的年节糕点。逢年过节,它们不仅是走亲访友的必备礼物,也是祭祀先祖必需的食品。

年廿八,洗邋遢

按旧时深圳的风俗,每到腊月廿八,大街小巷随处可以听见这句耳熟能详的谚语:“年廿八,洗邋遢”。在这一天,每家每户的妇女都会匀出时间,给自己的房屋庭院来一次年尾大扫除,该洗的洗,该扔的扔,以整洁的家宅来迎接新的一岁。深圳原住民在“洗邋遢中”特别有讲究,喜用龙眼或九里香枝叶制成的扫帚作为打扫工具,他们认为这样可以为宅院“驱邪”。

年廿九,贴挥春,行花街

深圳人一般称春联为“挥春”,而春联在五代的时候就以桃符的形式存在,想必大家都听过那句著名的诗句“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,古人认为这种桃符既能保平安又能增加节日气氛。而经过一番功夫刷洗的屋子会在这一天进行应节装扮,挂彩灯、贴门神、写挥春。

在岭南的传统过年风俗里,花街也是一道独特的风景线,而深圳人当然也良好的保留着这个传统,采插吊钟花、桃花、四季竹和摆盆橘可谓是花市必买四件套。年廿九这天,一家大小喜气洋洋的逛花市,大人忙着争抢“好意头”的年花盆栽,小孩则开开心心的捞金鱼。好一派欢快热闹的景象。

值得一提的是,在岭南文化里,盆桔的“桔”与“吉”同音,代表大吉大利,过年期间在家门口或玄关摆放一颗挂满利是的年桔,寓意来年家宅安顺的美好愿景。但注意哦,这种盆桔基本不可食用,因为分分钟酸到你牙仔软。

年三十晚,食团年饭

深圳风俗从年三十下午就开始做“礼神”热身。先是下午3点,一家大小洗“年香水”,又称“洗吉水”。“香浴”实际是把石姜蒲、柚子叶、香芒草和青竹叶,用大锅水烧开兑凉水洗的药浴,洗完穿上全新的衣裤鞋袜,全家人一身神清气爽前去供神祭祖。

中国人讲究“民以食为天”,而深圳人除夕夜的团年饭更是做年期间的头等大事,家庭成员不管身在何方,都一定要赶回家吃团年饭的。因深受客家文化的影响,客家盆菜也是年夜饭餐桌上的头等硬菜,各种鲜美的海产和新鲜肉类层层叠叠用大盆热气腾腾呈上餐桌,一家人大块朵颐、欢声笑语的谈论一年下来的经历见闻。

饭毕守岁,全家人围坐在客厅里陪伴长辈,话家长里短。且屋宅内需保持整晚灯火通明,俗称“点年光”,有“一年中光明遂愿”的意思。

年初一,食素斋

大年初一,深圳人的传统习惯是不相互上门拜年,不扫地,屋外满地炮仗纸也不清扫;不赤脚,不讲不吉利的话。三餐食素,广东话的“素”与“斋”同音,食斋也寓意着先吃掉未来一年里的灾难霉运。

年初二,兜利是

年初二是新一年的“开年日”,亲戚朋友开始互相拜访走动,小一辈见到长辈只要嘴甜舌滑讲上几句吉利的祝福语,如一听就耳熟能详的那句“恭喜发财,利是兜来”,就可以领到长辈派发的利是。利是与北方的红包同义,但深圳人发利是与北方稍有不同,在岭南地区,只要是未婚男女,都可以领到来自已婚人士的利是。这样说来,是不是意味着只要一天不结婚,利是就可以领到80岁呢?

东麟西狮,闹到元宵

舞龙舞狮是开年后的重头大戏,这个时候,深圳原住民里的小一辈男丁登场了,每条村子都基本有这么一个敲锣打鼓的社团组织,东片客家派系喜好舞麒麟,西片白话地区的舞狮子,还有一小部分习龙舞、耍鱼灯。各村社团除了在自家村子表演热闹氛围,也会相互串村讨个彩头联络下感情,直至元宵。

时至今日,舞龙舞狮已经成为深圳市非物质文化遗产了。仔细留意,我们仍然可以在城中村的某个角落看到新一代土生土长的深圳人在继承发扬着这些宝贵的传统财富。

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