很多顶级奢侈品并卖不出去，为什么还要生产？
很多顶级奢侈品并卖不出去，为什么还要生产？
在很长一段时间，只有chanel等极少数几个时装品牌可以从高级定制业务中盈利。1998年金融危机后的时装界有一个消极的共识：所谓高级定制依然存在，是很多时装屋需要贴钱发布高定来稳固自己的体面地位。
法国高级定制会员从1946年的106家，锐减至如今的16家也曾酸溜溜地说过“高级定制跟客人和时装编辑以外的人无关”这样的话。人们不禁好奇：既然不赚钱那为什么他们还要持续地做？
不是的。不光是为了卖出更多高定同名的成衣和香水。正是亏得有这些顶级奢侈品牌的守护，一些古老工坊和专业手工技艺才得以传承到如今。比如今天要说的五种珍稀技艺。
plumassier：羽毛匠人
玛丽皇后被斩首前，曾靠一己之力掀起法国贵族阶层用羽毛装饰头饰的风潮，成为身份和地位的象征。但它20世纪开始落寞，从1920年代剩余500位左右的工匠，再到近代近乎寥寥可数。还能传承到今天，就必须感谢创立于1880年的法国工坊maison lemarie。过去maison lemarie服务于balenciaga、givenchy、christian dior和chanel，chanel在2002年买下了它。
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为chanel 2018春夏手工制作的羽毛花朵
工坊为妮可·基德曼在No. 5的广告片中身穿的这条裙子，整个缝制过程超过六个星期。
除了用去50米的薄纱（多用于芭蕾），还包括200根鸵鸟毛，电视广告中妮可·基德曼拖着裙子在纽约市中心奔跑，粉色鸵鸟毛摇曳动人。
一旦涉及羽毛元素，一条裙子缝制的时间就会几百小时的工时起跳。
chanel 2011 & 2018
鸵鸟毛毕竟还大，遇到这样微小的羽毛，制作过程需要的可不仅仅是耐心和手艺，好的眼神和专注力也很关键。
工匠们需要重现古埃及人的制作手法，手工修剪下来再挑染出绿、红、蓝、黑和金色，再一簇一簇粘到顶级欧根纱上。
所以这一条更夸张，耗时超过1000小时才完成。巧的是，这一季的主题正是chanel致敬埃及。
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工坊里另一个团队专门负责chanel山茶花，他们一年能生产出超过3万朵来。
工匠们力保剪出来的每一片花瓣和最后缝制完成都一致，无论是真皮、蚕丝、丝绒还是雪纺的chanel山茶花，其实都是来自这里。
他们有一整面墙的铸铁模具，来打造不同尺寸与造型的山茶花一个冷知识：chanel的第一朵山茶花，正是1960年代诞生在这个工坊。
marquetry：细木镶嵌
源于古希腊的细木镶嵌工艺一度销声匿迹，到了中世纪又在意大利复兴。再到17和18世纪，随着法国布勒的细木镶嵌作品风靡，细木镶嵌又迈向辉煌。布勒的特殊手法在于把饰片堆叠成层，然后用线锯或细木镶嵌师的锯木架（带有超细刀片的锯台）裁切，再粘贴到底板上以不同的材料进行嵌饰。
布勒的细木镶嵌作品多为家具
在20世纪这一技艺一度濒临失传，直到2008年，它再现于patek philippe打造出的第一枚采用细木镶嵌装饰的腕表之中。
细木镶嵌工匠要在镶板上进行装饰或艺术创作，就必须采用各式各样不同颜色的名贵木材，按照自己的创作灵感以及选择或勾勒的图案来裁切、组合、构图。
不算预先染色的名贵木材在内，需要用到130多种木材加以拼嵌组合。
要额外的阴影效果，需技艺精湛的工匠师叠加数层饰片，再打磨出适当的厚度以及完美均一的表面。
最终，呈现出生动的形象。
在腕表表盘上采用细木镶嵌，这样的创新其实是patek philippe无心插柳之举——一开始，patek philippe是委托一位细木镶嵌工匠打造专为顾客定制的礼盒，而成品令人惊艳，因此建议工匠试着将细木镶嵌创作到更为小巧也更有挑战的怀表上。
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2008年，patek philippe打造出第一枚
采用细木镶嵌装饰的腕表“肯尼亚黑冠鹤怀表”
日内瓦一直是制表的巅峰，但在1970至1980年间，手工装饰腕表不受重视，雕刻工匠及其他传统工艺继承人被迫转投其他行业。如今具备这样专业技能的工匠在世界范围内都屈指可数。
padonmar：红莲藕丝
欧洲老家族企业被lvmh收购，是很容易观察得出这个品牌未来面貌的。像rimowa可谓脱胎换骨，转眼就没了家族企业的风范；而loro piana至今，网站还是笨拙的设计、不争取流量的作风，保持着老派意大利人的保守。
我们都知道loro piana的两件镇店之宝Vicu?a（骆马毛）和Baby Cashmere（小山羊绒）。如每只骆马一生只能取毛5次，直径仅为12.5-13微米；而小山羊绒只取小山羊一岁以内梳出来的底层羊绒，它们每只一生只取一次，每只只能生产出净重不多于30克的羊绒纤维……但loro piana还有更稀罕的工艺：莲梗。
我们成语中有“藕断丝连”，这个丝不仅在莲花的根部（藕）有，在莲花的茎中也有。每年4月至隔年1月间，缅甸的妇女采集来莲梗，并加工成纺纱用于织布。为保证最顶级的品质，古老传承下来的工艺要求她们在摘下莲梗后的24小时内必须完成。
洗净莲梗，工匠们需掰开3至5只不等的莲梗，抽取其中的梗丝纤维，飞快地用手搓成一根线，用于随后的织布。
全部过程由缅甸妇女们完成，每人每天只能产出120克的线，每月能产出50米的布料。所以全部的产量异常稀少，其制成的布匹手感柔滑、透气、细腻、轻盈至极，尤其适合夏天贴身穿戴。
且莲花亦是佛教的象征，其产出的布艺被视为最尊贵、最神圣的材质。最早仅用于高僧的僧袍和供奉佛像。这本将濒临灭绝的传统技艺，是loro piana带头让它传承了下来。而一起传承下来的，也有它背后的文化、资源和当地女性的就业机会。
grosgrain ribbon：罗缎
文艺复兴过后，丝绸从意大利进入法国里昂。里昂保留了丝，圣艾蒂安（St-Etienne）保留了绸。如今圣艾蒂安成为顶级编制中心，其中拥有156年历史的Julien Faure家族是佼佼者。
Julien Faure家族提花织机和编织技术至今仍然是现代机器无法实现的，所以才能传承五代至今未变。做出同样的尺寸，可以是粗线的少量编织，也可以是细线的大量编织。Julien Faure是后者，他们一面要求细到极致的丝线，一面要求它们每一根有极高的韧性，再高密度地编织出来。
比如帝舵的标志螺旋图案织纹表带就是在这里完成，这些古老的机器一天只能织出6米，然后1米只能制作出3只表带。
织纹表带搭配在凝聚顶尖工艺的腕表上，让腕表更添魅力在Julien Faure的工坊，也创作出任何现代机器都无法匹敌的罗缎。和普通的缎带相比，罗缎有独特的光泽，同时兼具耐用和坚韧。在时装中，它让整个look更加优雅。
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无论是时装、配饰还是包装，最高品质的缎带甚至鞋带都是来自这里。Julien Faure的客户包含chanel、louis vuitton、dior、loewe、saint laurent、gucci、burberry、givenchy、christian louboutin和balenciage等等。
enamel：珐琅工艺
传统的珐琅制作技法共有四种，掌握这些技法的她们（大部分珐琅工匠为女性），会采用其中一种，或混合几种进行制作。在patek philippe，工匠在800到830摄氏度的高温中煅烧30次来完成整个流程。
日内瓦珐琅学派是珐琅工艺发展的主要推动者
如这款手动上弦的怀表，微缩珐琅彩绘底盖灵感来自南法风景画家克洛德·约瑟夫·韦尔内在1773年的作品《日暮晚景》，描绘了日落西山、渔夫上岸整理收成准备回家的温馨画面。。这幅画是韦尔内现在在英国公开对外展出、仅有的两幅珍品之一，收藏在女王的英国国家画廊中。
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工匠使用了透明珐琅工艺再创作——17种由精细研磨的金属氧化物粉末，加上特殊油料调配成不同色彩的珐琅颜料让整幅作品更加明艳。
甚至能看清远处帆船上其实还挂着一面法国国旗
整个微缩珐琅彩绘需要在800到830摄氏度的高温中煅烧35次，融釉既可以保护彩绘作品，又能增强其璀璨魅力。
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这款的饰有透明融釉保护层的怀表灵感来自法国著名的现实主义派创始人居斯塔夫·库尔贝的《雄鹿之死 》，描绘一头雄鹿在一场狩猎中被一群猎犬制服的场景。说它是“巨作”也真的是很巨：原作目前在巴黎的奥赛美术馆展出，这幅画面积达3.55 x 5.05米！
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为了在几厘米的范围内重现原尺寸画面，珐琅师使用大明火微缩珐琅彩绘工艺，用微型刷头进行绘制。使用11种珐琅颜料，其中7种为精细研磨的金属氧化物粉末加上特殊油料调配而成的色调。
就连猎人的面部神情都传达得相当细致……
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除了loro piana，对亚洲手工艺进行维护的还有hermes。难得作为一间上市欧洲企业，它的家族为维护中国古老工艺而开辟出“上下”。如“上下”推出的“竹丝扣瓷”。传统的单根竹丝编织早在中国远古时代就已诞生，但仅能创造平面的瓷胎竹编；而“上下”则采用一种“双线交叉走丝”的立体编织工艺，经篾和编篾都增加到两根。竹编工艺师用一把简单的刀，将一截竹片分丝为20多层，每一根宽度不足半毫米。
一件小茶杯需要工艺师全心投入3天以上才能编完
为了传承珍稀手艺也好、为了垄断供应链也好，除了羽毛工坊maison lemarie，chanel还购买了其它几家濒临破产的顶级手工坊，包含鞋履工坊maison massaro、首饰工坊desrues、珠宝工坊goossens、刺绣工坊lesage、帽子工坊maison michel和人造花卉工坊guillet等等。
更多关于这些工坊的故事，“在看”超过100我才会写哈！
运用以上技艺的一些创作在发布后，并不见得有客人马上买单，事实上很可能最终成为品牌和家族的藏品。他们承担着一定经济压力，人们却有得机会欣赏这些郑重保存下来的现代文明中的瑰宝。
比如patek philippe在日内瓦有自己的博物馆对外开放，又比如今年巴黎时装博物馆（palais galliera）的重头戏gabrielle chanel, manifeste de la mode（嘉柏丽尔·夏奈尔：时尚的宣言）将在春天开幕。
去巴黎和日内瓦时，不要错过。
END
排版 | 黄也噜
统筹 | 大大撞
老佛爷的接班人，如今要复活过去Chanel的最大竞争对手他既不能热吻，就当买错衫不要恨
离家出走前，我换上John Galliano
走过无数桥看过无数云喝过无数酒，15.7万一件的大衣还是头一回见
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