水盆羊肉是用羊腩肉为主食材制作出来的菜品，是陕西汉族的传统小吃，最地道、最悠久的就属澄城的水盆羊肉，其也入选陕西省非物质文化遗产名录。羊肉本身是属于秋冬季节的温补食品，为了适应人们夏季想吃的需求，于是就创作了水盆羊肉，主要是爱农历六月份上市，也被人们称为六月鲜。食用时多配着烧饼，佐着大蒜辣酱等，也可以直接将馍泡入水盆羊肉中一起食用。
    【培训内容】
    1.食材的选择；
    2.羊肉的卤煮秘方；
    3.秘方香料配方；
    4.羊汤的熬制；
    5.饼子的制作；
    6.煮馍的过程及要领。
    【教学模式】
    按照水盆羊肉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
    去哪里学习水盆羊肉正宗，那就来我们食尚香学习吧，我们这里的老师都是具有多年经验的，全程都是由老师手把手带着学员动手实操，将所有的技术无保留教授给学员，学员什么时候学会什么时候走，保证技术包教包会的，我们会有很好的售后服务，让你可以安心来我们这里学习技术，真心想学习水盆羊肉技术，来我们食尚香就是最好的选择。
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