乐山甜皮鸭的制作工艺是沿用清朝御膳工艺，经过发掘和改进，就成为了现今的乐山甜皮鸭，其是由卤鸭改进而来的，制作出来的甜皮鸭色泽亮丽，肉质细嫩，让人回味无穷，不仅十分美味，而且还很有营养，多吃可以促进血液循环，对于降低血压和抗心律不整也是有很好的作用。甜皮鸭制作精良、做法精致、工艺考究，是人们喜欢的美食。
    【培训内容】
    1.食材的选择 ；
    2.食材的清洗及初步加工 ；
    3.食材主料及辅料制作 ；
    4.核心技术配方的讲解 ；
    5.秘制酱料的制作；
    6.掌握使用乐山甜皮鸭的核心材料、灵魂;
    7.学习乐山甜皮鸭的各种辅料、配料的制作;
    8.学习乐山甜皮鸭的选材、鸭肉的处理方法。
    【教学模式】
    按照乐山甜皮鸭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
    想学习正宗的乐山甜皮鸭技术，就来我们食尚香吧，食尚香是正规的培训机构，我们主要就是靠学员的口碑发展，技术从来都不是靠嘴说出来的，你可以来我们这里考察、品尝，然后在决定来我们这里学习，来食尚香是由专业的老师从选料的选择开始就是无保留包教包会的，回家到时间长了忘记还可以回来免费学习，学习乐山甜皮鸭，来食尚香就是好选择。
联系我时，请说是在得易搜分类信息网看到的，谢谢！