手擀面是指手工擀制出来的面条制作而成的，面条的制作方式多种多样，不过现在面条的品种越来越多，所以最平常的手擀面被忽视了，但是现在也有很多的人喜欢上手擀面，手擀的和机器制作的面条吃起来是不一样的感觉，手擀的面条会更香一点。手擀面制作简单，浇菜带汤都是可以的，十分适合小孩和老人食用，是全国人民最普遍最喜欢的家常便餐。
      【培训内容】
       1、面食原材料(香料)的识别及作用。
　　2、香辣红油的制作方法和保存方法。
　　3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
　　4、面条的煮制技巧和注意事项。
　　5、碗底的调制技术。
　　6、成品面条的搭配技术。
      【教学模式】
      按照手擀面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
      手擀面看似制作简单，但是制作的时候需要花费很大的力气，制作出来是非常筋道美味的，其也是非常适合小本创业的项目，如果你也想学习手擀面技术创业，那就来食尚香吧，食尚香的老师会很悉心的教授学员技术，和面、擀制到最后的成品都是教授的，保证包教包会，你也可以来我们这里学习，考察满意之后在来我们这里签订学习合同学习。
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