羊肉怎么去除膻味？

羊肉怎么去除膻味？做羊肉，第一步取腥就是用开水焯去羊肉中的血沫，捞出冲洗干净。二，萝卜和羊肉是绝配，不管做清炖羊肉，还是做羊肉臊子汤，还是红烧羊肉等，只要是做羊肉，必须离不开萝卜，因为萝卜是清除羊肉中的腥味，也叫膻味。三，如果是做烧烤之类的羊肉，那就用重调料腌制，如花椒粉，五香粉，孜然查看全文>>