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孜然香酥肉的简单做法

发表时间:2020-09-26 10:05:22  来源:得易搜分类信息网  浏览:次   【】【】【
孜然香酥肉的简单做法

孜然香酥肉的简单做法

孜然香酥肉的简单做法

很高兴今天会发你的这个问题,我是一直对孜然做的肉类没有抗拒力,无论羊肉,猪肉,鸡肉,撒上点孜然辣椒粉,就感觉特别好吃。

这道孜然香酥肉是我们这儿一个饭店的招牌菜,几乎桌桌必点的菜肴了!

下面跟大家分享一下做法,在家就能享受美美的孜然香酥肉!

准备食材:猪肉1块辣椒段10克孜然粒?孜然粉10克、辣椒粉5克、老抽5克、蚝油5克、盐3克、鸡精1克。

做法与步骤:

1、猪肉切成小丁,放入锅中焯水,去掉血沫。

2、锅中倒入花生油,葱姜蒜片爆锅。

3、倒入焯水后的猪肉丁煸炒出油,倒入5克老抽,5克蚝油,继续煸炒。

4、听见肉在锅里啪啪的响声就差不多了,加入干辣椒段翻炒片刻,加入孜然辣椒粉继续翻炒片刻,最后加入盐,鸡精调味出锅即可。

5、盘子底部铺上一层香菜段,把炒好的香酥肉放在上边即可食用。??你也可以换成别的肉,牛肉,羊肉更好吃哦!真的超级下饭!喜欢吃辣椒孜然的人,千万千万不要错过!

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