甲鱼怎么做最好吃又有营养

甲鱼怎么做最好吃又有营养

甲鱼怎么做好吃相信很多的朋友都吃过、但是怎么做好吃问题就来了、起码知道的人多、今天我告诉大家甲鱼的一种做法、而且更好吃、味更鲜美、营养价值更丰富。

一。甲鱼750克、肚子破开清洗干净放盆子里倒开水浸泡几分钟、然后加入冷水把甲鱼外边衣、爪子、包括肚子里的脏东西全部处理干净捞出沥干备用。

二。准备250克瘦肉、放破碎机里搅碎放碗里打入一个鸡蛋、油、生抽味精往一个方向不停地搅拌、搅拌均匀就可以了、然后把搅拌好的瘦肉装入甲鱼肚子里填满填实。

三。锅烧热放油、加入姜丝蒜末、小辣椒、炒香、放入甲鱼加入料酒、生抽、味极鲜、香叶挂皮最后倒入啤酒没过甲鱼往上一级手指印加入适量盐盖锅盖用中火煮八分钟左右轻轻翻动甲鱼一次转小火煮几分钟后再次翻动甲鱼等收汁了加上几棵小青菜头、加葱花味精出锅装盘、甲鱼四周放上青菜头、一道鲜美的红烧甲鱼做好、又好吃营养又丰富、。

总结、甲鱼是道大菜、做起来不复杂、味道鲜美、营养价值高、老少皆宜、希望大家喜欢。

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