冬天适合吃什么菜对身体更健康？

冬天适合吃什么菜对身体更健康？

俗话说‘冬吃萝卜，夏吃姜’，冬天的萝卜有‘小人参’之称，在冬天一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤，足以驱走冬日的寒冷！羊肉有补气益血，滋养肝脏，改善血液循环的功效，常吃可以提升气色，滋润皮肤。白萝卜味甘性凉，有清热、解毒、祛火的功效，萝卜可以去除羊肉的腥味和膻味，还可以吸附羊肉中的脂肪，另外也不用担心吃羊肉会上火。萝卜羊肉汤荤素搭配，营养丰富是冬日的绝配！

山药也是冬天不错的选择，山药茎块富含淀粉，可供蔬食，入药能清热解毒，补脾胃亏损，治气虚衰弱，消化不良等症状。其中山药排骨是我最喜欢吃的一道菜，它是冬季一道滋补药膳，富含丰富营养价值，脆滑爽口，可以多吃一点！

另外，冬天也可以多吃点牛肉，中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涏的功效，冬日多吃牛肉有暖胃作用。咖喱牛肉的做法简单，加入了洋葱，土豆，胡萝卜等适合冬季食用的蔬菜，营养价值非常地高！