炒河粉是广州市著名的汉族传统风味小吃,其里面的主食材河粉是用米洗净之后磨成粉,加入水调成糊状,上蒸笼制作成片状,等待冷却之后划成条状就制作而成了,炒河粉的制作非常简单,就是先将做好的配料炒熟,最后把河粉放进入加上调味料就制作而成了,其不仅好吃,而且还很有营养,能够给身体提供能量,补充大脑消耗的葡萄糖,是很多人都喜欢的健康美食。
【培训内容】
1.认识了解各种炒河粉的加工器具和设备,并且详知他们的使用方法,了解他们的采购途径;
2.炒河粉制作过程中的各种香料、辅料的认识,重点了解如何搭配使用香料、辅料制作更美味的炒河粉;
3.学习炒河粉制作的全过程,了解炒河粉工具和设备的保养方法;
4.学习如何对炒河粉半成品进行良好的调味,使得炒河粉的口味符合客户的需求;
5.掌握炒河粉的烹饪时间与烹饪技巧,烹饪火候的掌控。
【教学模式】
按照炒河粉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
炒河粉在很多街边都是很常见的美食,其因为制作简单,上手快,一个人就能轻松经营,成为了很多人都看好的创业项目,摆摊开店都非常适合,想学习炒河粉技术,就到我们食尚香来吧,全程都是由专业的老师手把手教授给学员的,保证所有的技术配方都是无保留传授的,此外,对于想创业的朋友,我们也会提供创业上的帮助,让学员无顾虑的来这里学习想,学习技术,就到食尚香来吧。
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