韩式烤鱼也称之为烤活鱼，种类流派众多，虽然叫法不一样，但是配方和制作出来的口味是大同小异的，是很好的将烧烤和火锅结合在一起的菜肴。韩式烤鱼的制作工艺十分复杂，需要经过腌制、烤制、炖煮之后才能烹饪完成的特色美食，可以在很大程度上保证鱼本身的鲜味，加上各种香料的调味品煮制出来的烤鱼，让烤鱼具有了更多的营养功效，是人们在聚会休闲的时候会选择的美食。
    【培训内容】
    1、鱼的选择与处理方法技巧实操。
　　2、各种配菜的处理方法与技巧实操。
　　3、香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
　　4、鱼的烤制方法与实际操作。
　　5、各种口味的韩式烤鱼实操与练习。
    【教学模式】
    按照韩式烤鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
    想学习正宗的韩式烤鱼技术，那就来食尚香小吃培训吧，开校十多年来，教授了不少的学员学会技术并且成功创业的。我们的技术配方都是标注化的，只要是在我们这里经过学习之后，即使时间久了忘记了，看着我们发给你的配方都是能够制作出美味的产品，保证所有的技术都是无保留包教包会的，学员进行实践操作，老师在旁指导，离校时学员是可以熟练掌握此技术的，学习技术来食尚香就是好选择。
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