萝卜牛杂是广东广州地区的著名小吃,有近二百年的历史了,此菜是不少广东人的至爱小吃,无论是繁华喧嚣的街道,还是狭窄破旧的小路,都能看到具有独特香味的萝卜牛杂店,随着社会生活的发展,萝卜牛杂成为了适合全国口味的新型美食,适合不同人群食用,香气扑鼻,吃起来清新舒畅,不会上火,吃完之后回味悠长,外地人到广州一定要品尝的美食。
【培训内容】
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、牛杂的刀工、清洗、焯水技巧。
3、干香料的配比制作。
4、萝卜牛杂的炖煮火候掌握。
5、萝卜牛杂单售、与粉面搭配的方法。
6、所有产品的成型过程操练。
【教学模式】
按照萝卜牛杂标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
萝卜牛杂是非常美味的健康美食,学习此美食可以去哪里,就来食尚香吧,你可以先来我们这里考察,满意之后在报名,会有专业的老师开始手把手教你制作此技术,不论你有无经验老师都会教会你的,学员可以自己进行动手操作,技术无保留包教包会,学员什么时候学会什么时候毕业,其后可以享受终身技术免费升级服务和创业指导,想学习萝卜牛杂技术,就赶紧联系我们获取地址来实地考察吧。
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