捞面是古老的面食品种,距今有一千多年的历史了,在北方很多地区是非常流行的,不同地区的名称都会有些不一样,制作捞面的时候,有着专门压河捞的工具,有大型和小型河捞床。捞面就是将宽手工面煮过之后在凉白开水中过一下,然后在加上各种配料。捞面是河南人一日三餐中不可缺少的主食,也是很多人都非常喜欢的面食种类。
【培训内容】
1、讲述捞面的主原料认识及基础知识。
2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、辅料的配制及方法。
4、火候、撒料食用方法。
【教学模式】
按照捞面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
捞面是平时自己在家里就能够制作的美食,制作不会那么正宗,想学习正宗的捞面技术,那就来我们食尚香吧,所有的技术都是由老师手把手教学给学员的,技术都是无保留包教包会的,不论是原材料的选购等都是详细教授给学员的,学会之后对于想要创业的学员,我们也会提供创业帮助,学员都是可以轻松创业的,学习美味捞面技术去哪,来我们食尚香就是最好的选择。
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