水煮鱼最早流行于重庆市，主要就是用草鱼、豆芽和辣椒等食材制作而成的。水煮鱼的前身是重庆的火锅鱼，最开始是针对是司机朋友推出的，在重庆举办的一场厨艺大赛上，一位厨师凭借这道菜获得了大奖，这也让其发扬光大。制作完成的水煮鱼口感滑嫩，油而不腻，麻上头、辣过**就是最大的特点，水煮鱼好吃又有营养，是很多人都喜欢的美食。 
    【培训内容】 
    1、原材料选取 
    2、材料的处理； 
    3、辛料腌制和片鱼的技术； 
    4、做鱼的火候温度掌控等 
    【教学模式】 
    按照水煮鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。 
    学习正宗的水煮鱼技术，来我们食尚香小吃培训就是最好的选择，我们这里的技术都是很正宗的，所有的配方都是标准化，不论在那个地方都是可以火爆经营的，在你来我们这里报名之后会发一份配方表给你，防止回家时间久了忘记，保证来食尚香即使是无经验的学员都是能够学会此技术的，来食尚香包教包会、包吃包住、学会为止，想学习就赶紧来我们这里考察一下吧，满意之后就可以学习。
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