目前市场上，餐饮行业火爆，而餐饮行业中，特色美味的小吃，最受人们的欢迎。迄今为主，特色美食的小吃也是多种多样的。地锅鸡是一道非常有皖北地区特色的菜，铁锅炖制的地锅鸡，香味十足，汤汁还十分浓郁。铁锅的周边会贴上一圈的薄饼，单吃非常香脆，不过大多数人还是喜欢蘸汤吃，很是入味。地锅鸡的主要食材有鸡肉、辣椒、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

　　【地锅鸡小吃培训内容】

　　(1)地锅鸡的原材料选购，鸡的选择，初步加工制作加工处理鸡的选择处理;

　　(2)鸡肉的腌制技术，酱料配制，高汤使用及比例，保存及保鲜;

　　(3)地锅鸡的小料调制及配比，辣椒油的制作炸制;

　　(4)地锅鸡里的杂粮饼和面比例，使用过程，保存及保鲜;

　　(5)出锅后地锅鸡配套的小料成品摆放。

　　【地锅鸡小吃培训方式】

　　按照地锅鸡制作标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　【食尚香六大优势】

　　1.区域优势：位于火车站附近，考察学习方便。

　　2.师资优势：专业美食培训师精心研究的小吃美食，颜值高、味道好，受到学员和顾客的肯定。

　　3.教学优势：和许多机构不同，我们是手把手，一对一教学，教学质量有保证。

　　4.创业优势：我们培养的是真正把小吃美食当事业来做的学员，技术学成，熟悉经营策略到自创品牌，都容易得多。

　　5.规模优势：每年成功毕业上万名学员，遍布各地。

　　6.效果保障：实实在在、手把手的教学，广大学员的口碑和越来越多的学员成功开小吃店。

　　地锅鸡培训到食尚香怎么样?食尚香地锅鸡技术培训根据市场需求，不断的推出新的产品，坚持个性化经营，不断的进步，现在已经拥有了上百款的单品，地锅鸡好吃而且消费人群众多，特色化的制作方式很多人都喜欢吃，财富当然滚滚而来。如果你对这个项目感兴趣，那就到食尚香郑州小吃培训学校来考察学习吧!

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