是烤的红薯好吃，还是蒸煮红薯好吃？

是烤的红薯好吃，还是蒸煮红薯好吃？

我个人比较喜欢烤的！

每一年从前一年的红薯收获的季节一直到次年的4-5月，我们家都有很多的红薯吃，就因为家里种了很多。

虽然这些年我们自己家没有种了，但是在外公外婆的资助下我们家从来就没有断过红薯，此处我想我应该高兴。

其实很小的时候不喜欢吃红薯，也不喜欢吃南瓜，不喜欢这些孔在饭里面的杂粮。一个是因为感觉里面干扁扁的，容易噎着。二个是因为总是被老人家逼着吃，奶奶总说我们不吃杂粮，哪里来那么多的米给我们吃，问题是我也没有见过我们家缺米啊。每年种的米都吃不完。

孔在饭里面的红薯相对而言可能要比蒸出来的红薯对于我而言影响更好，因为虽然孔饭里面的红薯干，但是和干饭均匀拌好吃，还是很好的。但是蒸的红薯就不是了，因为总是水水的。（本来想说是水jiajia的，不知道咋打）所以我超级讨厌吃蒸红薯。煮的更不用说，我们那边一般情况下给多余的红薯是给猪煮了吃的。

烤红薯就不一样了，烤出来的红薯很香。特别是那种外焦里嫩的红薯，是我们小孩子的最爱啊。红薯肉软软的，甜甜的，不干不水，入口即化，还有柴火味道，美味极了。

而且烤红薯也是一种乐趣，我们从喜欢在大人烧过玉米杆等等废料之后的火堆灰里藏一个细细长长的红薯。2-3个小时之后取出来正好。这就像是一种藏宝之旅，因为每一次埋红薯都是有技巧的，怎样才能全部烤熟而不烤焦。熟透之后在火堆中慢慢翻，找出你埋藏的红薯。正是因为这样吃起来才更有趣味~所以我更喜欢烤的，烤红薯、烤玉米、烤土豆等等，我都觉得比煮的更好吃！