火腿肠经常吃对身体有害吗？

火腿肠经常吃对身体有害吗？

火腿肠是我们大家日常所见的食品，大部分人都食用过。火腿肠以口感、味道好，食用方便而被人们所常食用。比如早餐中的长条圆形米果，很多里面会包一条火腿肠进去，可以做成烧烤、夜霄，可以放在泡面里面搭配，也可以用来炒青椒、黄瓜、扁豆、四季豆等等做成美味的菜肴。

通常情况下，火腿肠主要是用猪肉做原料，也有用鸡肉、鸭肉等其他原料的，把这些原料经过腌制、搅碎、上劲，然后添加一些食品添加剂，比如淀粉、味精、香精、色素、防腐剂等等，再经过高温杀菌后灌入肠衣内制作而成。

火腿肠含热量较高，经常食用易使身体发胖，它远没有新鲜肉类有营养，小孩吃上了隐而少吃新鲜肉类会导致营养不良。

我们吃火腿肠要正确+理性地吃，偶尔吃一下可调节口味，或做事来不及时方便一下。由于火腿肠里面含盐量较高，在制作过程中会生成亚硝酸盐，经常食用会出现头痛、恶心、呕吐等现象，会诱发高血压、心脏病和癌症的风险，比如说大肠癌。有的厂家为了延长保质期，添加了过量的防腐剂，长期食用会在体内堆积大量毒素，危害人们的身体健康。更有甚者，少数厂家为了谋取不正端利益，去养猪场、养鸡场等场所回收大量的死猪瘟猪瘟鸡等病毒禽兽作原料进行地下加工，坑害人民的生命健康。

俗话说，病从口入，祸从口出。所以我们在选购火腿肠时一定要选那些原料、添加剂都达标的正规厂家，这样食用后对身体的健康才有保证。避免买到封口或肠衣开裂、脱落，里面变味、变黑、变黏的产品，或者过了期的也不能食用。

总之，火腿肠只要不经常吃，购买正规厂家的产品，一般来说对身体是没有什么危害的。有时候还可成为日常生活中的一道美食，或给我们工作、生活带来一些方便。