儿时候过年那些难以忘记的习俗，你还记得小时候的春节吗

儿时候过年那些难以忘记的习俗，你还记得小时候的春节吗

那些难忘的习俗春节快到了，想起了小时候家乡过年有很多让我难忘的风俗，尤其是亲身参与过的，让我至今不能忘却。

我尤其怀念腊月里火塘内的枫树熊熊燃烧，枫树特有清香飘到灶台上方的腊肉里，一家人围在火塘边，白色的柴火灰一片片地从火塘内冉冉升起，在空中翻飞飘荡，苗族人认为这预示着下一年红红红火。奶奶说，枫树长大了，可以砍下来给我们做嫁妆了，做柜子，做梳妆柜，等我们长大了一个个都嫁出去，到时候她要是还在，就一家家的孙女家去看看，看我们过得好不好。现在想起来泪目。

杀年猪

到如今为止，我最喜欢吃的一道菜还是杀年猪的时候，新鲜的猪血炒猪肉，吃一口，满口留香。土猪肉和猪血还有尖椒的味道，在味蕾上开出了一朵花。那是过年的味道，那是记忆中乡情的味道。

每年到了农历腊月初十左右一直到大年二十五左右，我就每天穿梭在各种杀猪宴上，今天奶奶杀猪，明天婶婶杀猪，后天二姨家杀猪，每天放学后就跟着堂兄弟和表兄弟们端着饭碗大口吃肉，喝着自家酿制的糯米酒糟，吃得肚皮圆滚滚的。

早上男人们就热火朝天的把猪拖出来，在大肥猪嗷嗷的惨叫声中夸奖猪的成色，几个壮汉按住活蹦乱跳的猪，还有负责接猪血的，负责刮毛的，负责切肉的，女人们则忙着洗菜做饭，拿新鲜猪血做湘西特产猪血豆腐丸子。老人们则忙着祭祀祖先，感谢祖宗保佑一年的丰收，人畜兴旺。在小时候那个物质匮乏的时代，过年吃杀猪宴是我最向往的事。

打糍粑

苗族人很喜欢吃糍粑，腊月打的糍粑，不仅在来年春节时可以当作礼品相送，也是来年春耕劳作时的午餐和干粮，故村寨里家家户户都当一件大事来操办，因此到了腊月下旬，一般是在立春之前，整个村寨因打糍粑而变得年味浓浓，香气袅袅。

打糍粑是一种力气活，是成年壮男子的专利。小时候我们只有看热闹的份，除了吃出甑子时香喷喷的糯米和刚出槽软软的糍粑，再去案板上跳几下，把圆溜溜的糍粑压平，基本上插不了手。但打糍粑也有我们小孩子的功劳，那些蒸糯米饭的柴火就是我们从山上砍回来的，看到灶堂里跳跃的火焰，顿时有了一种成就感。

有时候，我们也想去打一下凑热闹，可打糍粑的锤杆太沉了，再加上槽内的糍粑粘着锤杆，使出吃奶的力气也提不起来。这时候，大人就笑着对我的哥哥们说：“等你能打动糍粑的年龄，你就可以讨老婆了。”原来打糍粑和讨老婆有着密切的关系，那时候，我的哥哥们就天真的回答：我要很快讨老婆了，就能打糍粑了。往往引起大人们的轰堂大笑。

现在很多机器做的糍粑，但我觉得在韧劲和口感方面，远远比不上手工的。

舞龙灯

腊月时，村寨的大人们忙着筹措资金，动手扎龙灯，小孩则忙着扎草龙。

湘西农村一个自然村落一般都由同姓氏同家族的人组成，舞龙灯就带有很强的宗派色彩和民族特色。

在年前村里公推出的头人就开始计划筹集资金。一般一家会摊派几十元到百元不等。在外工作的人只要你是这个姓氏，这个宗派，头人也会派人找上门或是电话告之，根据自己的情况出资不等。当时看来，这像一个村里的公益事业。

腊月就在村里能工巧匠的带领下制作龙灯，龙头用竹条扎成架子，糊上白色清明纸，涂上各种颜色，形态逼真，有角、有嘴、有眼、有胡须。龙身各节用细篾扎成圆筒形，外糊清明纸。龙尾亦用细扎成鱼尾形，用红布带将龙头、龙身、龙尾连接起来，并在龙头、龙身、龙尾各节内点一蜡烛灯，似为灯笼。一般一个村子是两条龙灯，两条滚龙，一条主龙，龙灯是用来巡游的，有一个大而重显得威武的龙头，十几节的龙身，有个超级大鼓，敲起来振人心魄。远远就听到，感觉什么牛鬼蛇神都驱跑了。

到了腊月二十几，头人就带着族人，选好时辰，点上龙眼睛，点睛有些类似于现在的某某佛开光，点上睛后龙才被被认为是神灵。当天晚上就引龙巡游本村地界到本村各家各户巡游。每到一户，由户主在门前摆上香案，烧上香表，供上鱼肉，放鞭炮迎接，说彩人就引着龙头，向主人说些祝贺来年风调雨顺之类的祈福的话。

正月初一开始，龙灯就正式开始出游了。出游也不是随机的，每个村认真的发来古意盎然的拜帖，约定某天某日某个时辰去某个村。按事先的分工，龙头一般由两个青壮年轮换着扛，龙身龙尾就由一帮小孩举着。有两三个铳手，一路鸣铳开道，龙头前一个人用竹竿举着灯笼叫引珠的为龙头照路。随后是扛着宗族姓氏及龙飞凤舞的几面三角棋，小孩们则提着鱼灯，高高兴兴的跟着吃吃喝喝。龙身两边还不时游走着几个举着枪矛兵器的人护卫着龙身。龙灯后还跟着需要两个人抬的大锣大鼓，鞭炮队等一路鸣乐前行，别提多热闹了。

每到一个村庄，远远的听见铳声和锣鼓声，主家就在村前空地摆上香案鱼肉，准备好鞭炮，香烟，茶水等迎接龙灯的到来。到了后滚龙就摆开阵势舞起来，七八个大小伙把一条龙舞得是龙飞凤舞好不热闹。同时几条龙起舞，那场面颇为壮观。乡间有一条规矩，主人的鞭炮声不停，你的滚龙就不能停。有时主人故意开玩笑似的作弄，不停的放着急促的鞭炮，你就得跟着节奏不停的舞，直累得村里的壮汉子们一个个大汗淋漓，头昏眼花。

舞龙灯最隆重是正月十五的串灯--散节。正月十五这天无论刮风下雨，天色渐渐暗下来，整条龙灯开始点燃蜡烛，进入最后环节——串灯。串灯要串过自己村里每家每户，震耳欲聋的鞭炮声随龙舞动更激烈，滚滚浓烟刺鼻又辣眼睛，耳中嗡嗡作响久久才能散去……大家在寨子门口的风雨桥凉亭里，祭祀完祖宗土地神后，就地焚烧龙身，龙头放到祠堂好好保存，来年再舞龙灯。

如今老人们都已经老去，每年不变的是这些风俗，庆幸的是这些风俗还在代代相传。让我的孩子和侄子们可以继续感受体会这些民俗，感受年的味道。让我可以追忆我的童年，追忆和那些逝去的亲人们的温暖时光。

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