快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的茶艺品牌，总部设立在上海。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作 
1、加盟费：这是加盟合同后需要签订的一笔费用，在各区域的加盟费视区域经济发展及消费水平而定，基本都是小投入，大产出，所以当下才有那么多的创业者有意向加盟。 
2、店面租金：店铺租金和装修也是一大笔开销。不同的地理位置，消费群体不同，对营业额的影响也不同，因此店铺位置很重要。以30平米为例，在省会城市房租6600元/月、地级城市房租4500元/月、县级城市加盟费用是2400元/月。 
3、原料费用：开餐饮店，前期原材料这部分是一定不能少的。而原材料的多少往往和店铺面积大小相关联，店铺面积越大所需要的原材料自然是越多的。 
4、设备费用：开水机、封杯机、收银机、沙冰机、刨冰机、净水器、标贴打印机、制冰机。具体依据客户的成本控制。 
快乐柠檬加盟条件 
1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或持有企业法人营业执照的企业； 
2、具有品牌意识，认同快乐柠檬H**yLemon经营理念，遵守快乐柠檬H**yLemon管理方式和营业守则； 
3、具有至少八平方米以上的经营场所，以及十五万元以上的可支配资金； 
4、身体健康，能长期从事餐饮经营和管理工作； 
5、坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营； 
6、有强烈的创业投资决心，将快乐柠檬作为自己的事业； 
7、自觉维护消费者的权益，具有一定的从商经验，并且具有良好的从业道德和持久的商业意识。
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