过桥米线是一道源于云南蒙自地方特色美食，背后有着美丽故事传说，历史悠久，所以过桥米线一直流传下来，有着很广泛知名度，加上这道美食本身就具有故事性，所以知名度就传播得更加广泛了。对于这种本身就自带流量美食项目来说，开店更容易打开市场，吸引客源。

　　按理说这样是具有享受属性美食很难做到快餐那样即食性，在现代技术帮助下，实现了过桥米线快餐化，出餐快，同时依旧保留了吃过桥米线仪式感这个环节，就是提升了产品的出餐速度，保留了顾客的体验感。过桥米线是以骨汤作为底汤，营养美味，满足了当代大众消费者对健康美食需求。

　　教学项目培训名称：云南过桥米线

　　适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

　　实战演练教学操作授课优势：

　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排。

　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止。

　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供。

　　(4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束。

　　实战项目讲解授课流程：

　　1:主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　2:培训米线鲜汤熬制、调味方法。

　　3:培训各种肉类、蔬菜类、豆制品类辅料处理。

　　4:培训飘香油熬制方法。

　　5:培训米线：桌面成型和厨房成型方法。

　　6:培训各种米线套餐的搭配组合、调味方法。

　　7:培训产品成型过程、售卖方法。

　　实战项目讲解授课承诺：专业老师一对一现场教学，百分百传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。

　　咨询：张老师(有优惠)
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