预交99元报名费，享受5000元校企大礼包。山东英才烹饪学院
若要一辈子高兴，做事;若要一阵子高兴，做官;若要一个人高兴，做梦;若要一家子高兴，做饭;若要一圈人高兴，做东。
做饭，指的是将食物处理制作为餐点的方法和艺术。一个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满意，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
要做好一道菜，首先要掌握几个要领：
* 锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；
* 入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热；
* 把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；
* 炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。

要想做得一手好菜，必然要耐得住性子。显然，要想做出佳肴美馔，没有足够的耐心是行不通的。烧菜人的耐心，是对食材背后生命的尊重。美味，始于食材，贵在专注，终于态度。态度不立，生活则淡而无味。认真做饭的人，从来不是为了简单生存，而是追求更高品质的生活。静水流深，厚积薄发，是他们的人生态度。正如对待朋友一样，他们也总是不急不躁，张弛有度。与这样的人做朋友，如同酿制美酒一般。


幸福的滋味幸福是一杯茶，能使人心旷神怡；幸福是一丝晚风，能吹走夏日的炎热；幸福是一缕火焰，能温暖冰冷的心；幸福是一汪清泉，能滋润幼小的心田；幸福是一种感觉，带给我无限美好的回忆。
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