烘烤食物的时候，要按照指示来做；烹饪的时候，只需凭自己的口感喜好来做就行。
——莱科·巴尔
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。

因人而异，不同的人对于美食的理解和看法是不一样的。对于贫困的人来说每天都能够吃饱，即便不是
大鱼大肉，山珍海味，只是粗茶淡饭那也是美食；对于富人来说，吃惯了山珍海味，早已没了当初的感觉，反而对
粗茶淡饭趋之若鹜，而这对他们来说就是美食。走在繁华热闹的大街小巷，聆听着这座城市带来的声音，路边散发
着各种诱人香味的特色小吃便是美食；辛勤劳作一天，而回到家那摆在桌上热腾腾的饭菜便是美食········
美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。
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