可以大致有一个了解。学校通常也会利用自己的资源，开一些短期班，三个月，或者半年之类的。 
山东英才烹饪学院有一年制、两年制，还有短训班等。 
在学校里，大多数时间都是在操作，理论课辅助，身边的大多数同学都是为了学习技术还可以看一些烹饪理论知识的相关书籍或资料。 
烹饪专业书籍当然比菜谱**得多，但专业名词多，而且烹饪的特点之一就是实践性很强，光靠书学起来并不容易。欢迎来到山东英才烹饪学院进行了解咨询。大部分人也许还只是了解，想了解学习具体操作，可以选择来山东英才烹饪学院进行培训学习，学院开设多类特色课程，烘焙、茶艺、西点等可以帮助更多的人群去实现自己的理想。 预交99元报名费；享受5000元校企助学大礼包。限定专业：两年制名企定向班、一年制厨师长订制班、半年制大厨进修班、2个月中烹创业班、7天短期培训。活动时间：11月1日—11月30日。预报规则：限额30人，先报先得，报完截止。
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