不管什么形式的超市，吸引来顾客很重要，把第一次消费顾客变成回头客更重要。火锅烧烤食材超市作为一个新的形势出现，很多顾客对火锅食材超市的认识也很少，在进入市场后，怎么把第一次顾客变成回头客呢？



方法一：给予每一位顾客充分的尊重

有时候我们不喜欢一家店仅仅是因为体验感不好，比如食材店的服务人员千呼万唤始出来，服务人员对你的需求爱理不理，这样的店无疑会被拉入黑名单。想要将顾客转换成回头客，首先得提升他们的满意度，给予他们充分的尊重，认真聆听他们的靄求和意见，并且应该始终保持真诚和善的态度，与顾客建立起良好的关系，顾客高兴了，体验感提升了，回头客率自然就上去



方法二：积极主动服务顾客

像前文说到的服务人员干呼万唤始出来的情况，其根源在于员工的服务意识不强，拿着300的工资只想干2000事，不会去积极主动地工作。这样的服务人员远算不上合格的员工，一名真正合格的员工会时刻保持热情，并仔细观察颐客的一举一动，将顾客的需求都尽收眼底，并及时送上帮助，拥有如此优秀的员工的火锅店，怎能不俘获顾客的心。



方法三：让顾客感到不好意思

赠送菜品、打折或者送小礼品的方式都可以起到“讨好”顾客作用，这种方式不仅可以满足人性贪便宜的特点，同时还能增加与顾客之间的关联度。因为自古以来中国人都崇尚礼尚往来，当你接收到别人给的好处时，自然会觉得不好意思，并会选择合适的机会回馈，再次消费就是顾客给火锅店更好的回礼，因此，火锅店的经营者一定要记住舍小利谋大利。

对于火锅食材超市加盟店来说，想要提高回头客率，不仅仅需要服务好每个顾客，还需要保证食材的品质，因为这才是我们的硬实力。把握核心做好附加服务，成就你的高收益。 
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