1. 串串香店老板必须知道：对的岗位做对的事。
作为火锅串串香店老板，控制成本是运营过程中最重要的环节之一。但在实际操作过程中，很多老板却把路给走偏了，不是将各环节标准化，避免物料浪费，而是大力压缩人工成本，一人多岗。
2. 加盟串串香品牌有用吗？
作为串串香小白，看到别人家开串串香店生意火爆，门庭若市，于是自己也谋生了开串串香店的想法，尴尬的是对这行不了解，所以加盟串串香品牌就成了不二之选。
3. 有效的方法是反复测试出来的。
毛主席说：做任何事都会遇到失败，但我们需要总结经验和教训，随时改正。修建北京地铁时候，俄国人带走了图纸和技术，只剩下一群毫无经验和技术的中国人，但是从零开始的地铁建造最终通车了。
假如方案是标准的、通用的，那么，就不会有一些上百家店的大型连锁企业倒闭的时候。原因是什么？是方法不对吗？
4.营销的核心是产品，而不是优惠活动。
营销活动对一个店铺的高效运营起着至关重要的作用。近期的答案茶就是因为一个抖音**而成为网红，但是越是网红的事物越容易过时，网红起来的答案茶只能在短时间内吸引大量粉丝，为加盟总部从中捞金创造绝佳条件。
5.串串香除了不难吃，味道稳定才是重点。
相对于不难吃，保持口味稳定更困难。
可乐刚进入中国，那时候我们喝第一口就想吐，刺舌头，中药味，虽然带甜味，但是真不好喝。
后来我们发现厉害的人都喝可乐，于是我们也跟风去接受它，适应它，到后来慢慢习惯它，喜欢它。
无论是吃火锅还是撸串，当我们身体充满火辣的感觉时，来一瓶冰镇可乐，瞬间让爆发的火焰熄灭，一股清凉从口爽到胃。
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