你不会不知道羊奶有多珍贵吧?
根据现代研究证明,羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质,是世界上公认最接近人奶的奶品,人类营养补充最全面,最完美的绿色补品,被称为“奶中之王”。
羊奶珍贵并且稀有,在很多的欧美国家鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。
首先,羊奶的产量少,一只羊的每天生产的乳量,只是牛产量的十分之一。
其次是,山羊奶源少,山羊很难像奶牛那样进行大批量的饲养。
第三是,羊奶在常温的环境下比牛奶更容易变质,用通常的灭菌方法又容易被破坏,对加工的技术要求又高所以很难像牛奶粉那么普及。
过去,人们对羊奶的营养价值认识不足,奶羊没有得到应有的重视和发展。随着对羊奶的营养价值认识的深入,人们越来越重视奶羊的发展,随着我国人民消费观念的转变和生活水平的提高,人们更会倾向于健康、安全的奶制品,奶羊产业在我国有很大的发展潜力。羊奶是人类的主要乳源之一,全世界大约有一-半左右的人口食用羊奶。羊奶与牛奶的主要组成相近,而大多数些营养素比牛奶高出很多。
在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,鲜羊奶的售价是牛奶的7倍,称作“贵族奶”。羊乳在欧美市场上目前占有75%的市场额。
“羊吃百样草” ,其奶营养成分齐全, 现代研究证明它含有200多种营养物和生物活性物质,其中乳酸64种,氨基酸20种,维生素20种,矿物质25种。钙、铁、锌、镁、钾、维生素A、B、C、D、K比例合适。是人类营养补充最全面最完美的绿色食补品。
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