1、加盟方电话、传真、电邮、网络查询等方式全面深入地了解周师兄重庆火锅特色、合作流程。
　　2、交流，了解加盟方的加盟预期、实力、资信、从业经历、当地关系等。
　　3、加盟方对周边周师兄火锅或到重庆总部直营店考察了解周师兄火锅现有锅底、菜品特色、服务管理、装修风格等。
　　4、意愿达成，无店铺的签订意向协议，预交提高/增加金，总部在一定时间内对该加盟商预留发展空间；无店铺也可直接签订合作协议，交清费用，保留加盟商权利，寻找店铺进行下一步工作开展。有店铺的，签订合作协议交清费用，直接进入筹备计划工作。
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