提到酸辣粉，那么我们首先想到的是“酸辣爽口”。酸辣粉这两年风靡全国，是深受大家喜爱的美食，尤其是少男少女们。酸辣粉被称之为“天下粉”，是民间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，一直以来受广大消费者的喜爱。

　　



　　【培训课程】

　　1. 学会挑选粉条，泡发粉条，以及汤底调味的关键;

　　2. 酸辣粉专用红油的炼制技巧，辣椒油炼制的核心内容;

　　3. 手工酸辣粉复制酱油，调料的选用和制作关键;

　　4. 红薯粉选用，和改良配方比例，提高酸辣粉口感和劲道程度;

　　5. 各种酸辣粉的制作和创新技巧，肉酱，调料粉制作的关键问题。

　　【培训优势】

　　开酸辣粉店优势所在：本小利多，简单易操作。一碗500ml容量酸辣粉，市场上都是卖5元以上的，成本不到1元，加上人工，店面，租金，水电，杂费等，总成本为2元。开酸辣粉店需要多大空间： 10平方米左右，商业区黄金地段，寸土存金，坚持够用原则：只要可以摆放得下必备的(灶台、水槽、储物柜)等，可容纳1-2人转身的空间即可。

　　【培训时间】

　　一般3-5天左右，随到随学，包教包会，学会为止，视个人情况而定。手把手教学，实践理论相结合。

　　食尚香小吃培训学校有十多年小吃培训经验，口味独特一流，拥有百余种特色小吃技术。为小本创业者打造一个实现梦想的全新**，给更多下岗失业人员、打工人员、不满现状人士提供一个快速致富的机会。即可小本创业，也可流动经营。想学习小吃餐饮技术，就来食尚香小吃培训学校!!!欢迎您联系咨询!
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