小火锅是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围。最早流行于日本,后传入台湾,这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。
现如今以自助形式为主,特色的餐饮产业比较多,也比较受大众认可和欢迎。而在诸多自助餐饮中,尤以自助小火锅比较受欢迎。不仅大大的简化了繁琐的火锅就餐方式,为人们提供了无限的便捷。在价格方面也更加亲民,生意异常火爆,赢得众多投资者的信赖。相信对于利润问题则是投资者们比较感兴趣的。
选择项目搭配名称:小火锅
选择课程班级形式:白天班、周六日班节假日不休息。
适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员
实战演练教学操作授课优势:
(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学,上班族自由安排。
(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止。
(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供。
(4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束。
教学项目课程:
1:小火锅底料的识别和配方。
2:小火锅香料的识别和配方。
3:小火锅糍粑辣椒的制作方法。
4:小火锅底料的炒制方法。
5:小火锅老油的处理方法。
6:火锅味型的调配方法。
7:火锅秘制味碟技巧,熬制过程中的常见问题和处理技巧。
8:小火锅的勾兑方法和技巧。
9:小火锅主要原材料的好坏识别等。
实战项目讲解授课承诺:专业老师一对一现场教学,百分百传授核心技术,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立经营、学员亲自动手操作,老师一对一指导,学习氛围轻松和谐、收费透明,所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习。
咨询:张老师(有优惠)
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