麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅起源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，颇受全国食客喜爱。 
 
　　虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。 
 
　　麻辣香锅的材 料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择。 
 
　　项目搭配：麻辣烫、麻辣香锅。 
 
　　教学优势：随到随学，时间不限制，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践老师一对一现场教学。 
 
　　学员招募：各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃行业都可参加报名,年龄不限，学会为止。 
 
　　实战演练教学操作授课优势： 
 
　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排。 
 
　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止。 
 
　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供。 
 
　　(4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束。 
 
　　教学项目主要课程学习： 
 
　　1:主料、辅料的选择认识、初加工方法。 
 
　　2:培训香辛料的配比加工。 
 
　　3:培训香锅专用飘香酱配比制作。 
 
　　4:培训香锅专用飘香油的制作。 
 
　　5:培训荤、素菜的选择，处理加工方法。 
 
　　6:培训香锅的炒制、火候、调味方法。 
 
　　7:培训成品的造型、售卖方法。 
 
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　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北 
 
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