石锅拌饭是以健康营养,时尚美味吸引消费者。经营石锅拌饭特点一是上餐速度快,二是味道好,石锅拌饭深知中国人就餐习惯,结合了中餐注重营养均衡、口味调和传统优势,及西式快餐标准化运营、干净卫生就餐环境特点,餐饮讲求时尚、国际化养生理念,三种理念各取所长,形成了当下流行石锅拌饭快餐。
韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
服务承诺:专业老师一对一现场教学,百分百传授核心技术,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立经营、学员亲自动手操作,老师一对一指导,学习氛围轻松和谐、收费透明,所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习。
教学项目培训内容:
1:石锅拌饭设备、烹具的认识与使用和保养。
2:石锅拌饭原料选购技巧及加工处理方法。
3:学习烧制前食料的处理及菜品搭配、摆放工艺与手法。
4:学习食为先秘制石锅拌饭酱料、配菜的制作。
5:**学习石锅拌饭烧制技巧、手法、火候掌控等全套知识,反复实操练习。
6:石锅拌饭开店投资预算分析与经营管理。
培训时间:早9:00到——晚5:00学习时间不限,一般2到五天,根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会,学员可以亲自安排时间,在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业,成功开店。
咨询:张老师(有优惠)
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