麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾，是一道家常菜。是安徽合肥、湖南长沙的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。改革开放以来，随着湖南人遍布全国**湘菜，麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时，，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。 
 
　　全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。 
 
　　服务承诺：专业老师一对一现场教学，传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。 
 
　　培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间，在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。 
 
　　教学项目主要培训授课： 
 
　　1、麻辣小龙虾原材料的选择和辨认。 
 
　　2、麻辣小龙虾原材料的处理加工方法。 
 
　　3、麻辣小龙虾底料的熬制方法、火候的掌握等。 
 
　　4、熬料过程中的常见问题和处理方法。 
 
　　5、麻辣小龙虾秘制辣椒油的制作方法。 
 
　　6、学习麻辣小龙虾各种秘制酱料的制作方法。 
 
　　7、学习麻辣小龙虾的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。 
 
　　教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。 
 
　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北 
 
　　教学费用：费用详情请到公司面谈 
 
　　咨询：张老师(有优惠)
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