冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外,根据制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦、香蕉冰糖葫芦、桔子冰糖葫芦、蜜枣冰糖葫芦、腰果冰糖葫芦、绿豆沙冰糖葫芦、核桃冰糖葫芦、朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。
《教学模式》
先品尝试吃,感觉口味是否满意 ,教学技术配方,传授制作手法学习全套的技术。
每天9:00-17:00全天授课,随到随学,时间不限。学员自已操作实践,边学习边操作,包教会
授课材料:
主料山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。
辅料白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。
培训模式
1.名师手把手指导教学;
2.培训全程(实际材料+实际操作);
3.技术+配方(中途不再增收费用);
4.学习时间:预计1~3天(根据个人情况而定);
5.老师包教包会,学不会免费再学,直到学员学会为止;
6.后期技术升级,免学费复学。
北京品味轩餐饮培训公司教学老师:张老师;学习项目套餐请咨询老师看到会回复您,谢谢!
北京品味轩餐饮培训教学地址:北京朝阳小红门桥城环城创意园
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