面条是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。据元代韩奕所着《易牙遗意》记载：“水滑面：用十分揉搜成剂。一斤作十数块。放在水中，候其面性发得十分满足，逐块抽拽，下汤煮熟。抽拽得阔薄乃好。”清代朝廷大臣薛宝辰在其着作《素食说略》中记载更为详细：“其以水和面，入盐、碱、清油揉匀，复以湿布，俟其融和，扯为细条。煮之，名为桢面。”书中还指出：“作法以陕西朝邑、同州为佳。”关于桢条面的形状，书中说道：“其薄等于韭菜，其细比于挂面，可以成三棱之形，可以成中空之形。

　　对于就业不如创业，在选择自主创业油泼面店人都是越来越多，但是在对于没有任何经验的经营油泼面 店创业者而言，这些都是承担着一定的油泼面店风险，如何才能够把油泼面店的风险而降到较低?这就对现在油泼面店的竞争上也是尤为激烈，想要成功经营一家油泼面店而实则不易。

　　开一家油泼面店对于选择投资创业者来说非常不错，油泼面属于当前利润较高项目之一，并且深受学员们的钟爱。

　　实战操作演练流程：

　　1、专业老师的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

　　3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

　　4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

　　5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　6、免费传授开店技巧与经营方法。

　　培训内容：

　　1：油泼面培训蔬菜配料的处理方法。

　　2：油泼面卤子的秘制处理。

　　3：详细的做工流程和掌握泼油的技巧。

　　4：熟练使用设备和购买渠道。

　　培训班学习方式：

　　①油泼面培训班以实践操作为主“理论+实践”并重的学习方式。

　　②所学油泼面培训技术不保留包教会。

　　③具体上课时间由排课老师具体安排，每天上课时间为时间不限制，学会为止。

　　咨询：张老师(有优惠今年年底结束)

　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北

　　教学费用：费用详情请到公司面谈

　　郑重承诺：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

　　特征声明：凡在北京品味轩餐饮培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!
联系我时，请说是在得易搜分类信息网看到的，谢谢！