中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，随后风靡全国。最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。 
 
　　经营一家麻辣拌加盟店的重要任务就是找到一个好的地址，一个好的地址决定了一个店铺是否能生存下来，一个好的地址可以影响到麻辣拌店的未来发展业绩的好坏。那么当您想了解更多麻辣拌加盟的的经营技巧或者想要找到靠谱的项目进行创业，可以来我们北京品味轩餐饮培训公司，这里有更多更加安全的加盟项目能够帮助你成功的创业。 
 
　　教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观 
 
　　食材： 
 
　　1、菜类： 土豆、大白菜、小白菜、茼蒿(tong hao)菜、大头菜(甘兰)、豆芽菜、生菜、油菜、有机菜花、冬瓜、木耳、山**、金针菇等 
 
　　2、副食类：宽粉、细粉、鱼丸、鱼豆腐、香肠、干豆腐(南方的可以用豆腐皮代替哈)、豆皮(跟南方的豆腐皮不一样，南方的豆腐皮在抚顺叫干豆腐)、丸子、面筋、海带结、方便面、担担面还有麻花(当然是最便宜的啦)。 
 
　　3、调味料：辣椒酱(建议用老干妈油辣酱，全国各大超市均有销售)、麻油、白糖、醋(最好是陈醋)、盐、鸡精(味素也可)，淀粉(加水稀释)、芝麻，孜然、芝麻酱(少许，与淀粉水搅拌均匀)，花生酱(简单的说就是花生打成小块或者粉末状，这个有点困难，所以有条件的朋友可以加点，会让你的麻辣拌变的很香)。 
 
　　北京品味轩餐饮培训公司教学老师：张老师 
 
　　北京品味轩餐饮培训教学地址：北京朝阳小红门桥城环城创意园 
 
　　住宿问题：北京品味轩餐饮培训公司将统一提供住宿，进行统一安排 
 
　　培训时间：我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止，随到随学 
 
　　现在的麻辣拌行业的发展非常好，加盟麻辣拌行业进行创业是不错的选择。经营店铺想要得到事业的成功，创业的大家都要有加盟开店的经营之道。有太多的麻辣拌加盟的店主觉得要做好麻辣拌店的管理工作难，主要是在您掌握到管理麻辣拌加盟店的技巧，那么在管理麻辣拌店时就轻松的太多了，管理麻辣拌店需要做的工作有好多好多
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