烤肉拌饭也被称之为土耳其烤肉，(土耳其语：döner kebap)，即“旋转烤肉”，在德国通常简称Döner，döner即“旋转”，俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。 
 
　　烤肉拌饭是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热的作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四 溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里面，加上脆爽又可口的生菜，抹上独制的酱料，真是让人垂涎欲滴呀! 
 
　　培训项目学习名称：烤肉拌饭、脆皮鸡饭、土耳其烤肉。 
 
　　开一家烤肉拌饭店对于创业者来说非常不错。最近比较火的两种土耳其烤肉吃法是：烤肉拌饭和土耳其烤肉夹馍。土耳其烤肉是属于利润较高项目，并且学员和顾客都非常喜欢这道美食。 
 
　　培训项目学习内容：烤肉拌饭、脆皮鸡饭、烤肉夹馍、烤肉卷饼! 
 
　　适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员。 
 
　　培训项目主要口味：麻辣、甜辣、排骨、蜜汁、海鲜、沙拉、黑椒、番茄。 
 
　　培训项目学习时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。 
 
　　实战演练教学操作授课优势： 
 
　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排。 
 
　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止。 
 
　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供。 
 
　　(4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束。 
 
　　培训项目学习内容： 
 
　　一：烤肉的腌制比例和方法。 
 
　　二：食材的选择和准备。 
 
　　三：配料的准备和处理。 
 
　　四：设备的选择和采购。 
 
　　五：火候的把握和现场教学练习。 
 
　　六：开店经营和摆摊的操作模式。 
 
　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训特色小吃餐饮学校是您较佳的选择，省较大的教育**，师资力量雄厚，较专业特色小吃技术，可以帮您创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。 
 
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　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北 
 
　　教学费用：费用详情请到公司面谈
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