盖浇面是面食的另类吃法，将面条煮好之后单独放在一边，然后把事先炒好的配菜浇在面条上面，拌在一起食用，就叫做盖浇面了，在国内有很多地方都是有专门做盖浇面的饭店，里面的配菜可以进行随意调配，顾客可以按照自己的选择进行选择。盖浇饭和盖浇面很相似，制作简单，非常受北方人民的喜欢，在很多地方都是可以火爆经营的，受到了很多老百姓的喜欢。
    【培训内容】
    1.盖浇面的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍;
　　2.盖浇面所需原料的介绍、选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧；
　　3.盖浇面所需配料、辅助食材等采选择、采购、处理及存放方法;
　　4.盖浇面辅助食材制作过程培训及技巧培训;
　　5.盖浇面制作全过程及制作技巧培训；
　　6.学员实践盖浇面的制作及管理流程及制作注意事项。
    【教学模式】
    按照盖浇面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
    盖浇面吃起来劲道柔韧，在这几年都开始陆续推行的面食，到哪里学习正宗的盖浇面，就来我们食尚香来吧，我们的老师都是从最基础的开始一步步将技术详细的教授给学员，保证来此的学员都可以学会技术的，这里规模大，操作厨具多，学员可以进行多次的练习，直到学员能够和老师制作出一样的口味为止，到食尚香来，不仅能够学会正宗的技术，还能够回家轻松创业，学习技术就到食尚香来吧。
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