百花牌花生牛轧糖，解放前在华山糖果厂诞生。在国内各类博览会上广受好评，被评为上海市和轻工业部的优质产品。”“牛轧糖”是英语“nougat”的音译。从糖纸的角度看，它被翻译成“鸟结糖”和“纽结糖”。但是，当时的华山糖果厂因为出口任务的需要，用外文称之为“花生牛轧糖”。一直使用到现在，它是更著名的“花生牛轧糖”。一张棋盘状图案的蓝色小糖果纸被裹在花生牛轧糖里。它有嚼劲，有强烈的牛奶味和花生味。它在公众中很受欢迎。后来，有许多蓝白相间的花生模仿它，但没有一个达到这个水平。1997年，华山糖果厂并入上海冠生源食品有限公司，此时，“百花牌花生牛轧糖”、“大白兔奶糖”、“天山李子糖”成为冠生源食品公司的三大糖果品牌。2006年，百花品牌被列入“大白兔”品牌，其花生牛轧糖被命名为“大白兔百花牛轧糖”。 
　　这一次，来自童年记忆深处的蓝白格图案的花生牛轧糖再度被唤醒，拍酷照、趣享玩、品美食，这位“老顽童”竟然真的很会玩。对年轻人来说，奶茶是当代公认的“快乐源泉”。
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