ISO22000是国际标准化组织（ISO）制定的食品安全管理体系，是国际上通行的一种食品安全认证标准。它注重从管理体系层面提高食品企业的食品安全管理水平和风险应对能力，是食品企业获得国际市场准入和树立品牌形象的有效途径。该认证是世界各国政府应对食品安全问题的重要手段之一，被广泛**和应用。

ISO22000认证审核主要涵盖以下几个方面：

1.管理体系文件：审核人员会检查组织的管理体系文件，包括政策、目标、程序、工作说明书等，以确认其是否符合ISO22000的要求。

2.风险评估与措施：审核人员会对组织的风险评估和风险控制措施进行审查，确认组织是否有效地识别和控制食品安全风险。这包括食品危害分析、操作性前提方案和HACCP（危害分析和关键控制点）计划的制定、实施和监控情况。

3.原材料采购与供应商管理：审核人员会检查组织的原材料采购和供应商管理程序，以确定组织是否有明确的程序来评估和选择合格的供应商，并确保所采购的原材料符合食品安全要求。
4.生产过程控制：审核人员会检查组织的生产过程控制措施，包括员工卫生健康、设备清洁和维护、危害分析和关键控制点（HACCP）等，以确认组织是否有有效的控制措施来确保食品安全。

5.不良品与事故管理：审核人员会检查组织的不良品和事故管理程序，包括产品召回、事故报告和记录，以确定组织是否有适当的程序来处理食品安全方面的不良事件和事故。
6.监测与改进：审核人员会评估组织的监测和改进措施，包括内部审核、管理评审、非合格品控制和持续改进，以确保组织能够有效地发现和纠正食品安全问题，并持续改进其管理体系。

7.法规与合规：审核将评估组织对适用的食品安全法规和合规要求的遵守情况，包括食品安全法规、标准和行业规范等。

8.食品安全团队：审核将评估组织的食品安全团队的组成和职责，以及培训计划和记录的有效性，确保员工具备食品安全意识和技能。

ISO22000认证通过的影响：

1.增强市场竞争力：通过ISO22000认证，企业能够证明其食品安全管理水平达到国际标准，从而提高产品市场竞争力，更好地满足消费者需求。

2.提升品牌形象：ISO22000认证是企业对食品安全承诺的证明，有助于建立消费者、零售商和商业伙伴的信任，提升品牌形象和客户忠诚度。

3.降低经营风险：ISO22000认证要求企业实行全面的、系统的、预防性的控制措施，有助于企业发现和弥补潜在风险，有效防范食品安全问题的发生，降低经营风险。
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