6. 环境（仅限淡水或淡盐水中的网箱或围栏）
水质与沉积物控制
采用网箱或围栏进行水产养殖的养殖场应当进行水质监测，以确保达到 BAP 水质标准。当超过了水质要求的上限时，养殖场应当按要求降低喂料率直到水质提升。湖泊、水库及河口里的养殖活动应当遵守喂料率限制。在认证检查期间进行的水质测量应达到 BAP 标准及适用的政府许可规定。
附加数据
在第一年监测水质后，审核员将使用养殖场申请表中提供的数据计算年度负荷指标，包括总悬浮固体、可溶性磷、总氨氮和五日生化需氧量，计算方式如下所示。将对湖泊、水库中进行的网箱和围栏养殖活动所需氮磷负荷指标进行估算。
实施
BAP 项目申请者应当做好水质数据记录保存工作，附录 D 中对此有详细说明。
采样 — 湖泊和水库中的网箱和围栏
应当至少设立四个采样站。其中一个应当设立在网箱或围栏区域的中心位置，另外三个与网箱距离必须在 50 到 500 米之间，这主要是考虑到主导风向的因素以及每隔一定距离进行采样可以形成采样带。
审核员务必批准采样站的选址，而选址应当在研究过主导表层水流的基础上确定。具体方法请参考：《利用色素和浮标估测表层水流》，美国陆军工程兵团 — http://chl.erdc.usace.army.mil/library/publications/chetn/pdf/chetn-vi-37.pdf。
应使用 Kemmerer 或 van Dorn 采样器进行采样，或用加权瓶作为替代，加权瓶只要稍加摇晃，瓶塞就能移除。将样品装入干净塑料瓶中，然后放入密闭、绝缘的冷藏柜中，以防止曝光。
分析
审核员采集的样品由私人或政府实验室依据相关标准方法进行分析。
Hach 和 Merck 水质分析设备可作总氨氮、可溶性磷和氯化物分析之用。但是，如果采样过程中现场测量或实验室规程存在缺陷，则审核员可以拒绝采纳分析结果。
最好使用便携式仪器对溶解氧和 pH 值进行现场测量。审核员务必查证测量过程中校准程序的使用。
网箱、围栏
养殖用网箱和围栏可以设立在湖泊、水库、河流、溪流、灌溉系统、池塘、河口以及河湾中。网箱和围栏本身不排放点源污染物，但是剩余饲料、鱼类粪便以及代谢排泄物会进入上述水体。
养殖场寻求认证时，其经营范围内的天然水体可能已经呈现富营养化。设立网箱和围栏的水体水质如果不符合 BAP 废水排放指导方针，养殖场就无法获得 BAP 认证。
BAP 废水排放标准的合规性规则针对网箱和围栏设立的不同类型水体有所不同。
湖泊、水库中的网箱、围栏
网箱和围栏养殖引发湖泊和水库富营养化的潜在可能性大小主要取决于以下因素：养殖设施的选址；饲料投放量与投放水体吸收能力的对比；以及水力停留时间（HRT）或水体的冲洗率。
如果网箱和围栏设立在水循环较差的区域，如狭窄的河湾，只会引发局部水体富营养化而不会波及到整个水体。在此背景下，为审核是否能获得水产养殖认证进行水体吸收能力测量不切实际，但水体吸收废物的能力主要还是取决于其面积大小，尤其是容量大小。
营养物和有机物质通过外流流出水体，而且水力停留时间较短的水系统因为水产养殖活动而产生富营养化的可能性相较水力停留时间较长的水体系统更小。当然，湖泊和水库中的营养物跟有机物质被冲洗到下游水体中同样会产生负面影响。
设立网箱和围栏养殖的湖泊和水库，根据其水力停留时间，分类如下：
较长水力停留时间 — 超过三年
中等水力停留时间 — 一到三年
较短水力停留时间 — 少于一年
认证申请者可选择以下方式之一种测定水力停留时间：
测量并记录湖泊年度排放量。 水力停留时间 = 湖泊容量（立方米）÷ 湖泊年排放量（立方米 / 年）
测量并记录湖泊流入水量。 水力停留时间 = 湖泊容量（立方米) ÷ 【流入水量（立方米 / 年） + 直接降水量（立方米 / 年）】 - 湖泊蒸发量（立方米 / 年） 湖泊蒸发量 = 蒸发皿蒸发量（立方米 / 年） x 0.7 x 湖泊表面积（平方米） 直接降水量 = 年降水量（立方米 / 年） x 湖泊表面积（平方米）
集水面积已知，测量排放量或流入水量： 水力停留时间 = 湖泊容量（立方米）÷ 【集水量（立方米 / 年） + 直接降水量（立方米 / 年）】 - 湖泊蒸发量（立方米 / 年） 集水量 = 集水面积（平方米） x 年降水量（立方米 / 年） x 0.3 直接降水量及湖泊蒸发量计算方式参见以上内容。否则，审核员与认证申请者将根据以下指标就水力停留时间水平达成一致意见。 较长水力停留时间：干燥区，集水区：水面面积比为 5 或更小，只有经过强降水之后才会排水，每年的水位波动在 2 米或以上。 中等水力停留时间：湿润区，集水区：水面面积比为 5 到 15，频繁或持续排水，每年的水位波动在 2 米或以下 较短水力停留时间：湿润区，集水区：水面面积比超过 15，持续大量排水，每年的水位波动在 0.5 米或以下，沿河系统。注：部分位于干燥区域的沿河湖泊和水库水力停留时间较短。
针对设立网箱和围栏养殖的湖泊和水库，BAP 批准的每日最大饲料投放量应当根据其水力停留时间规定如下：
较长水力停留时间 — 2.5 千克 / 公顷 / 天 x 湖泊水面面积（公顷）
中等水力停留时间 — 5.0 千克 / 公顷 / 天 x 湖泊水面面积（公顷）
较短水力停留时间 — 7.5 千克 / 公顷 / 天 x 湖泊水面面积（公顷）
如果网箱和围栏设立在换水较差的河湾中，每日最大饲料投放量应当减少 50%。如果同一水体中有多重网箱和围栏养殖活动，所有活动每日最大饲料投放总量不得超过根据其水力停留时间规定的每日最大饲料投放量。
每三个月进行一次水样采集，并对蓝绿藻或其他潜在的有害藻类进行评估。
满足以下条件时，为改善水质，应减少饲料投放量：
清晨在任意采样位置溶解氧浓度始终低于 5 毫克 / 升。
认证成功之后年均透明度测定板能见度降低 25%。
蓝绿藻或其他潜在的有害藻类占浮游植物的 60% 以上。
认证成功之后变温层变薄达到 25%。
设立网箱和围栏的水体会导致下游水污染。因而，如果饲料投放量因富营养化愈演愈烈而必须减少，那么就应当监测湖泊的排放。除非排放符合 BAP 废水排放标准，否则该水产养殖设施不具备获得 BAP 认证的资格。
池塘中的网箱、围栏
池塘归私人所有但通常会向公共水域排放废水。设立网箱和围栏的池塘应当按照 BAP 水质标准进行废水排放。
溪流和河流中的网箱、围栏
溪流和河**流多变，不易测量，难以确定每日最大饲料投放量并作为指导。因而，应当把可溶性磷和总氨氮浓度作为网箱和围栏养殖活动对水质影响的指标。
每月进行一次可溶性磷和总氨氮浓度测量，测量深度为 50 厘米，位置在网箱正上游处及其下游 200 米处。所测下游浓度不得超过上游浓度的 25%。如果不合规，应当减少饲料投放量。
灌溉系统中的网箱、围栏
如果灌溉系统内的水仅用于作物灌溉，那么其中的网箱和围栏养殖活动应当免于饲料投放量限制、水质监测以及废水排放限制。但是，如果水作他用，灌溉系统中的生产设施进行 BAP 认证时与溪流中的生产设施等同对待。
河口中的网箱、围栏
一般来说，设立在河口中的网箱和围栏养殖区域能够得到充分的冲洗。因此，河口表面区域每日饲料投放量能达到 7.5 千克 / 公顷。该区域养殖活动的监测跟湖泊或水库并无不同，以下两种情况除外：河口区域无温跃层；没有必要监测河口排放废水是否符合 BAP 水质标准。
网箱、围栏的负荷指标
用水指标不适用于网箱和围栏。如附录 E 中所示，可以估算网箱和围栏给受纳水体带来的氮磷负荷。
网箱、围栏生产规范
减少网箱和围栏养殖中营养输出的最佳方式就是提高饲料利用率。提高饲料利用率主要靠使用只含必需氮和磷的优质饲料并保证鱼类消耗所投放的全部饲料。
因此，应该给鱼类充足的时间以保证它们能在饲料颗粒穿过网箱或围栏网格之前将其食用殆尽。此外，应监测饲料投放率以防过度饲喂。通过观察发现，某些鱼类的摄食活力借助浮性饲料得以增强。水深不到 30 米的水体，应由潜水员定期潜入网箱以下以确定是否有剩余饲料在水体底部堆积。
死鱼应当立即清除并送岸进行负责任处理。禁止向进行网箱养殖的水体中丢弃动物尸体。
网箱和围栏所用渔网送岸进行拆除和清理工作。清理废物应当转送沉淀池、下水道或其他处理系统进行下一步处理工作。
处理网箱和围栏产生的废物是行不通的。预防污染的主要途径是把开阔水域作为养殖单元选址首选，此类水域水循环充分，足以将废物带离网箱并能对废物进行迅速混合和稀释。网箱底部与水体底部间距应至少在 1 到 2 米以促进网箱下面水的流动。
如果特定区域生物量较高，污染的可能性会显著增加。因此，尽管没有针对性的指导方针规定特定网箱区域可以承受的安全生物量，也应当对水质状况进行跟踪监测。
在热力成层的水体中，高生物量会在深水层引发严重的有机浓缩现象和溶解氧耗竭现象。如果后期突发热力去层理化，就会导致整个水体的溶解氧耗竭。这种现象是网箱内外鱼类大量死亡的主要原因。
废物在网箱下面累积，进而导致沉积物质量恶化。这对环境保护不利，同样对网箱中养殖的鱼类有负面影响。为了改善网箱养殖区域的沉积物质 量，可以实行休耕制 — 定期更换网箱位置，这样就能使原先位置有充足的时间进行恢复。根据沉积物质量的监测数据确定网箱更换位置的时间。
标准
湖泊、水库中的网箱、围栏
6.1：水体水质，包括排放点（如果适用的话）应当符合 BAP 废水水质标准，进行采样时要严格遵循上述实施指导方针。
6.2：养殖场应当做好每日饲料投放量的精确记录以证实其符合 BAP 每日最大饲料投放量水平。
6.3：湖泊或水库中所有养殖经营活动的饲料投放总量不得超过 BAP 每日最大饲料投放量。
6.4：清晨在任意采样位置溶解氧浓度始终低于 5 毫克 / 升时，应当利用水质监测记录进行喂料率管理。
6.5：首次认证之后年均透明度测定板能见度降低 25% 时，应当利用水质监测记录进行喂料率管理。
6.6：蓝绿藻或其他潜在的有害藻类占浮游植物的 60% 以上时，应当利用水质监测记录进行喂料率管理。
6.7：首次认证之后变温层变薄达到 25% 时，应当利用水质监测记录进行喂料率管理。
6.8：水深不到 30 米的水体沉积物通常为有氧沉积物。放置在这类水体内的网箱应由潜水员定期潜入网箱以下以确定是否有剩余饲料和排泄物在水体底部堆积。在有需要的情况下，需要通过休耕或其他方法来恢复水体底部的有氧状态。
溪流和河流中的网箱、围栏
6.9：应当做好上下游总氨氮和可溶性磷浓度每月记录以备参考。
6.10：应当管控好每日最大喂料率以防下游营养物浓度超过上游浓度的 25%。
河口中的网箱、围栏
6.11：喂料记录应当证实养殖场每日最大喂料率未超过 7.5 千克 / 公顷。
6.12：应当按照说明做好水质监测记录。
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